入道雲の出現。
すっかり夏真っ盛りの毎日ですが、
皆さんお変わりございませんか？
静原は、朝晩は涼しい～風が気持ちの良い日々ですが、
お昼間は暑くて暑くて...
さて、すこし先になりますが、
この夏、しば漬け作りのお知らせです。
京都のecologyな毎日をお届けする「ぼちぼちと京都」
さんとの取り組みで、
ミレットでは３回にわたり、暮らしと伝統食・保存食をテーマに
参加型のお料理の一日を開催します。
８月２８日（日）には静原版・しば漬け作り。そして干し野菜。
しば漬けといえばお隣は大原ですが、
こちら静原でもしば漬けを日常のお漬物として、漬けられています。
この静原のしば漬けは、ナスとしそ以外にも夏野菜が入り、
とっても爽やかで瑞々しいお漬物。
少し驚いてしまう程の美味しさ！です。
半干しの干し野菜作りもお届けします。
保存食づくりの後は、お昼ごはんを食べましょう。
ぜひぜひ、ご一緒しましょう。
記
・定員：12 名（先着順） 定員に達し、申込を締め切らせていただきました。
・参加費：大人2,500 円、子ども（小学生以下）800 円、幼児（未就学児）無料
・持ち物：エプロン、おつけものをいれる容器など、干し野菜を持ち帰る容器あるいは袋、干し野菜用の野菜はそれぞれ持参いただくか、静原の朝市にて各自購入ください。
●お申込：開催１週間前までに下記を記載したメールをご送付ください。
・お名前
・人数（大人○名、子供○名）
・第１回目は野菜市に参加するか、野菜を持参するか
・アクセスの方法（バス・車）
・お電話番号 をお書きの上、bochi@bochibochikyoto.jp までお申し込みください。
詳細な持ち物等について、こちらからご連絡いたします。
その他の開催内容については、
こちらのぼちぼちと京都さんWebサイトを御覧ください。
