静原で新たな試みです。
わたしたちが、共に必要なものを、
手の届く範囲で作りだし、蓄えていくという試み。
大豆や小麦、お米といった穀物を、
わたしたちが住むこの地域で、
共に育て、智恵や手法を共有していきましょう。
来るべきときを見越し、いま行動です。
小麦を育て、自家製小麦粉、そしてパンづくり。
種蒔きは１０月２５日（日）です。
本日から、ご参加を受け付けいたします。
興味のある方は、どうぞ一緒にパン作り目指して小麦ライフ、
CAFE MILLETでは、
主に脱穀作業や製粉作業、パン作り、そして収穫祭を担います♪
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『マイ小麦プロジェクト』
～今日からあなたも小麦オーナー。
育てた小麦でパンを作ろう！～
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●期間：2009年9月~2010年6月
●場所：京都市左京区静市静原町
●内容：国産、いや、自分で育てるマイ小麦。
育て、収穫し、目指せ5kgの自家製小麦粉！
収穫した小麦粉で、石窯で焼くパン作りも行います。
また、プロの小麦農家での栽培勉強会も開催します。
●スケジュール（予定）：
２００９年１０月２５日（日） 小麦の種蒔き
２００９年１１月 小麦の栽培勉強会開催（麦農家・滋賀大地堂の廣瀬さんへの農場訪問）
２００９年１２月 第１回麦踏み作業
２０１０年 １月 第２回麦踏み作業と麦の加工ワークショップ
２０１０年 ３月 第１回除草作業
２０１０年 ４月 第２回除草作業
２０１０年 ６月 麦の収穫、脱穀＜♪収穫祭♪＞
２０１０年 ７月 製粉、収穫した麦でパン・うどん作り、小麦粉の配布
●オーナー費：5,000円(1口)。1口あたり最低5キロの小麦を目指します。保険費用込。
●応募口数：40口。
●主催:NPO法人日本サスティナブル・コミュニティ・センター アグリライフ
●協力：麦から育てるパン屋「大地堂」, CAFE MILLET
●お申し込み： info@agri-life.net まで、お名前、電話番号、申し込み口数と伴に
お申し込みください。申し込み口数に達し締め切ります。
